الفراخ الكنتاكي هو واحد من ألذ وأفضل الأطباق التي يحبها العديد من الفتيات والرجال إنها واحدة من تلك الوجبات السريعة والجاهزة التي مذاقها رائعًا ولهذا السبب تبحث الكثير من النساء عن طريقة لصنع دجاج كنتاكي في المنزل، بهذه المناسبة نقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لطهي دجاج كنتاكي في المنزل، فهو طبق مفضل للأطفال والشباب والبنات والكبار لأنه مذاق رائع ومختلف عن أي لحوم أخري، لذلك تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة عمل الفراخ الكنتاكي بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة تابعوا معانا.
طريقة عمل الفراخ الكنتاكي
في البداية سنشرح لك جميع المكونات التي ستساعدك على تعلم كيفية صنع دجاج كنتاكي المقرمش كما هو الحال في المطاعم بعد ذلك سوف نذكرك بخطوات الطبخ بالترتيب وطريقة القلي والوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها مع دجاج كنتاكي المقلي.
- دجاج متوسط الحجم، مقطّع إلى قطع صغيرة حتى يمكن نقعه بالكامل جيدًا.
- 1 جزء من البصل المفروم.
- كوب دقيق.
- كوب كبير من فتات الخبز المطحون.
- رقائق الذرة بكميات قليلة جدًا.
- 2 بيض
- زيت نباتي للقلي.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والكمون والفلفل الحلو والكاري والقرفة والزنجبيل والفلفل الحار.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- مسحوق الخبز.
طريقة عمل الفراخ الكنتاكي المقرمشة
- الخطوة الأولى هي تحضير توابل الدجاج حيث يتم وضع جميع المكونات وهي البهارات والفلفل والكمون والملح والفلفل الحلو والصلصة الحارة والكاري والزنجبيل والقرنفل والليمون والخل والزيت وتخلط المكونات.
- ثم تبلي الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة جيدًا في التتبيلة.
- ثم لف الدجاج في كيس أو ضعه في صندوق مغلق وضعه في الثلاجة ليوم كامل.
- نخفق البيض ونضع البهارات على البيض ثم نضيف البيكنج باودر ثم نضيف الدجاج المتبل إلى الخليط.
- نحضر الدقيق وفتات الخبز ونخلطهم ثم نضع جميع الأعشاب عليهم.
- ثم نحضر مقلاة بالزيت ونضع قطع الدجاج فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
- للاستمتاع بدجاج كنتاكي، عليك أن تأكله مع المقبلات، ومن أشهرها البطاطس المقلية والكاتشب.