الدجاج يجتمع الجميع على عشقه فهو من اكثر مصادر البروتين المحببه للجميع وبشكل خاص للأطفال فهي تحتوي علي عناصر غذائية متعددة وتمد الجسم بالطاقة و المناعة القوية اللازمة لمقاومة العديد من الأمراض والمشاكل الصحية وتتنوع طريقة طهي الدجاج مما يجعلها وجبة متنوعة ولا يمل من أكلها أحد ولكن يجب على ربات البيوت والحذر عند تناول الدجاج فهناك اربع اجزاء من الدجاج يجب التخلص منها قبل طهيها فهي تحتوي على فطريات وبكتيريا ضارة بالجسم ويجب تجنبها.
أجزاء سامة في الدجاج
يوجد بعض الاماكن والاجزاء من الدجاج التي تعد سامة وضارة بالصحة والتي يجب تجنب تناولها وبشكل خاص الزجاج الذي يتم تربيته داخل مزارع لان هناك بعض المزارع الاي تحقن الدجاج بهرمونات وضارة في الرأس وبعض الأماكن في الدجاج والتي قد تسبب الأورام السرطانية او تضعف الجهاز المناعي.
أربع أجزاء يجب الإمتناع عن تناولها
جلد الدجاج
تناول جلد الدجاج يؤدي إلي ارتفاع الكولسترول في الدم ويسبب العديد من الأضرار والأمراض على الجسم.
ذيل الدجاجة
أعلى ذبل الدجاجة هناك قطعة دهنية تحتوي على العديد من البكتريا الضارة والتي تسبب امراض في الجهاز الهضمي.
رأس الدجاج
تحقن الهرمونات في مزارع الدجاج في الراس وقد، تسبب اورام سرطانية وامراض متعادة الجسم.
رئة الدجاج
تحتوي رئة الدجاج علي فطر لا يمكن ان يموت بالحرارة العالية ولذلك يجب التخلص منها قبل طهي الدجاجة.