يعتبر اللانشون من الاكلات التى يفضل تناولها الاطفال بشكل كبير وبشكل خاص عند قرب دخول المدارس ؛ حيث يبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الانشون بدلا من شراءه بسعر مرتفع ؛ ولذلك سوف نقدم من خلال هذا المقال عمل اللانشون في المنزل يطريقة اقتصادية وبسيطة وبنفس الطعم والنكهة التى يحبها الاطفال مثل الجاهز من المحلات ، كما يمكنا أن نصنع أكبر قالب من اللانشون باقل المقادير تغطى احتياجنا على مدار الاسبوع وليس على مدار اليوم فقط.
مكونات عمل اللانشون في المنزل:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- 6 بيض.
- 4 مكعبات مرقة فراخ أو لحمة.
- 5 مكعبات من الجبنة الكيري.
- معلقة كبيرة بابريكا.
- معلقة من الحبهان بودر.
- معلقة ثوم بودر.
- معلقة بصل بودر.
- رشة من الملح.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- معلقة ملون غذائي أحمر.
طريقة عمل اللانشون في المنزل:
نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع بداخله مقدار البيض ونضربهم ثم نضيف اليهم مقدار الجبنة والزيت ونخلطهم حتى نصل الى تجانس المكونات ، ثم نضيف على هذا الخليط التوابل اللازمة ثم نضع عليهم مكعب المرقة ونضيف عليهم أيضا معلقة ملون غذائى الاحمر ونضرب جميع المكونات مع بعضهم في الخلاط الكهربائي حتى نصل الى قوام ناعم،ثم نضيف على المكونات سابقة الذكر الدقيق بشكل تدريجى ونخلطهم ثم نضع الخليط في كيس حرارى، نغلى مقدار من الماء ونضع فيه الكيس ونغطيه لمدة ساعة ثم نخرجه ونضعه في البراد لمدة يوم وبعدها يكون لدينا لانشون اقتصادى يعجب اسرتك.