صرح عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية “هيثم عبد الباسط” أن إرتفاع سعر اللحم البرازيلي المستورد داخل الأسواق المصرية المحلية نحو خمسين جنيهاً للكيلو الواحد، وذلك بدايةً من الحرب التي قامت بين أوكرانيا و روسيا.
_ أسعار اللحوم الحمراء المستوردة داخل المحلات
حيث واصل الأستاذ هيثم عبد الباسط من خلال تصريحاته، أن وصل سعر اللحم البرزيلي بالنسبة للكيلو الواحد ما بين 120 جنيه إلى 125 جنيه، حيث كان سعره قبل ذلك يترواح ما بين 70 جنيه إلى 80 جنيه للكيلو، وذلك على حسب أختلاف كل منطقة، وأضاف ايضاً يرجع سبب أرتفاع الأسعار لهذة الدرجة بالنسبة إلى اللحوم المستوردة، هو ناتج عن زيادة أسعار السلع الغذائية عالمياً بشكل عام، مما أدى ذلك إلى زيادة في تكاليف الشحن.
كما أكمل حديثه أن الدولة تستورد ما يقرب من 50% من الأجمالي الذي يتواجد داخل الأسواق المصرية بالنسبة إلى اللحوم، لذلك نجد أن من أكثر الدول تصديراً للحوم الحمراء المستوردة إلى مصر هي البرازيل، على الجانب الأخر وصل سعر اللحوم الحمراء البلدي إلى 180 جنيه ومن الممكن أن يصل سعره ايضاً إلى 200 جنيه وذلك بالنسبة إلى نوع اللحم الضاني، وتابع الأستاذ هيثم تصريحاته أن في خلال الفترة القادمة من الممكن يحدث زيادة وأرتفاع في أسعار اللحوم مرة أخرى من خلال أرتفاع أسعار المواد الغذائية عالمياً، وبلغ اليوم سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 100 جنيه و120 جنيها، كما سجل سعر كيلو الكبدة الضأني 180 جنيها حتى 200 جنيه، وقد يزيد عن ذلك السعر في بعض المناطق.
_ أسعار الدواجن داخل الأسواق المصرية
علي الجانب الأخر ظهرت حالة من الزيادة في أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية بنحو جنيه واحد للكيلو، وقد بدأ ذلك بالفعل من خلال التعاملات اليوم الأثنين الموافق 6 مارس بالبورصة، حيث تتراوح الأسعار بين 33 و34 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وهو ما أكد عليه الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة في بيان سابق للوزارة، وهو اهتمام الدولة بدعم الثروة الداجنة وطرح أماكن جديدة للاستثمار للنهوض بصناعة الدواجن، وصعدت أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن إلى 36 و37 جنيهًا للكيلو مع اختلاف التوزيع الجغرافي، فيما وصل سعر الفراخ الساسو نحو 40 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوحت أسعار الدواجن البلدي بين 43 و44 جنيهًا للمستهلك، وهو ما يثبت ما تقوم به الدولة المصرية في الآونة الأخيرة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الفراخ البيضاء بما يقارب الـ 97%.