يبحث الملايين من الناس من كل مكان في مصر عن طريقه عمل الكنافة الرمضانية بالزبيب والفول السوداني، حيث تعتبر الكنافة من اشهر واجمل الحلويات الرمضانية، والتي تعتبر واحده من عادات وتقاليد رمضان الشهيرة التي لا بد من عملها في رمضان، وتكون لذيذة في أوقات العزومات حيث يحبها جميع المصريين في رمضان.
مكونات ومقادير الكنافة
- نصف كيلو كنافة
- نصف كيلو سمن ذائب
- 2 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- كوب كريمة حلويات
- نصف كوب قشطة
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقه عمل الكنافة بالزبيب والفول السوداني
يقدم لكم موقعنا طريقه سهله وبسيطة جداً مش هتتعبك لعمل الكنافة بالزبيب والفول السوداني في رمضان، ومن خلال الخطوات التالية يمكنك عمل أجمل صينية كنافة في رمضان:-
- في البداية نقوم بوضع كوب من السكر في اناء ممتلئ بالماء وعليه عصير ليمون
- ومن ثم تقومي بخلط المكونات على نار هادئة
- وبعد تماسك القوام نقوم بوضع ماء الزهر
- نتركه حتى يبرد لمده ساعه
- ومن ثم نقوم بخلط الزبيب واللوز والسوداني مع السكر
- نقوم بتشغيل الفرن على درجه حراره 190 درجه مئوية.
خطوات عمل الكنافة بالزبيب والفول السوداني
بعد أتباع الخطوات السابقة نقوم بفصل شعيرات الكنافة عن بعضها ونضعها في صينيه، ونصب عليها الزبدة ونوزعها جيداً ومن ثم نضيف نصف الكميه من الكنافة و نقوم بالضغط عليها في قاع الصينية ونتأكد من فردها، ومن ثم نضع خليط الزبيب والسوداني والسكر ونفرده بشكل جيداً ومن ثم نضع الطبقة الأخيرة من الكنافة ونفردها ، ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقه ثم نخرجها ونصب الشربات عليها وبالهناء والشفاء.