لا يوجد شك ان الملح من أهم الأشياء التي يتم وضعها في الطعام فبدونه لا تستقيم نكهة الأكل حيث أن الملح يعطي الطعام مذاق خاص أي أنه يعمل على ضبط الطعام، ونجد أن الملح يتم استخدامه بشكل يومي في جميع أنواع الوصفات المنزلية، و للملح عدد كبير جدا من الفوائد التي لا يمكن تخيلها ولكن هل توجد له اضرار؟! إذا كنتم ممن يبحثون عن إجابة هذا السؤال الرد هو نعم الملح له العديد من الأضرار على الرغم من كافة الفوائد التي يقدمها للجسم ،الأمر الذي نستنتج منه أن الملح سلاح ذو حدين وقد وصفه البعض بأنه من السموم البيضاء شأنه شأن السكر والدقيق ومن خلال مقالنا هذا نلقي الضوء على أهم فوائد واضرار الملح تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.
فوائد الملح
_ من العناصر الغذائيه التي تساعدنا على حفظ توازن السوائل بالجسم ومن المعروف ان تلك النقطه مهمه جدا خاصه لصحة كلا من الكبد والكلى.
_ كذلك يعتبر الملح هام للصحة بشكل عام لانه يحتوي على عنصري الكلور والبوتاسيوم وتلك العناصر ضرورية لصحة الجسم.
_ يساعد تناول الملح في الوقاية من أمراض ضغط الدم المنخفض
اضرار الملح
_ الإفراط في تناوله قد يعمل على تكون حصوات الكلى لذلك يفضل تناوله باعتدال.
_ شأنه شأن المخللات فهو يعمل على زيادة وزن الجسم.
_ هناك بعض الاشخاص الذين يملكون حساسية تجاه الملح لذلك يفضل عدم الإكثار من تناوله تجنبا لاضراره.