الجوز من البرازيل يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وفيتامين b2 وكذلك يحتوي على الدهون الصحية وهو كذلك يحتوي على العديد من مضادات الاكسده وهو ممتازه و لوظائف المخ و الغدة الدرقية و لخفض نسبة السكر في الدم ولكن من أهم فوائده تقسيط مستويات الكولسترول في الدم المكسرات البرازيلية غنية جدا معدن السيلينيوم الذي يخفض مستويات الكولسترول.
أظهرت دراسة أجريت في البرازيل ان تناول حصة واحدة من المكسرات البرازيلية ما بين حبه واحده الى ثمانية حبات تقريبا على الفور يحسن من الكولسترول بالدم يقلل من الكولسترول الضار وقد يؤدي تناول 4 حبات فقط من المكسرات البرازيلية يوميا إلى الحصول على مستوى عال من السيلينيوم وهو اعلم من الحد الأقصى الكمية اليومية المسموح بها.
تحتوي المكسرات البرازيلية ايضا على احماض دهنية صحية للقلب مثل الدهون المتعددة غير المشبعة وهي غنيه بمضادات الاكسده والمعادن والألياف تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب،تناول المكسرات البرازيلية يوميا لمدة 8 أسابيع يؤدي الى زيادة كبيرة في مستويات الكولسترول الشهيد والحميد وقد يؤدي تحسين مستوى الكولسترول الجيد تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول يؤدي إلى مشاكل الجهاز الهضمي وتساقط الشعر والطفح الجلدي ومشاكل الجهاز العصبي والتعب وآلام العضلات وأكثر من ذلك ولكن يجب عدم الإفراط الاستهلاك لا تتناول أكثر من حبة إلى ثلاث حبات يوماً .