تعتبر البسبوسة هي من اكثر الحلويات التي يعشقها الجميع وتعتبر طريقة صنعها سر لا يعلمه الكثير حيث أنه تجد ان هناك الكثير من السيدات يقومون بالبحث المستمر من اجل ان يتم التوصل الى الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة مثل محلات الحلويات الشهيرة والان سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل البسبوسة بطريقة سهلة للغاية ومثل الجاهز
طريقة عمل البسبوسة في المنزل :
مكونات البسبوسة :
- عدد 2 كوب دقيق سميد
- عدد 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب سكر أبيض
- عدد 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- عدد 1 كوب زبدة مذابة
- عدد 1 كوب زبادي عادي
مكونات شراب البسبوسة :
- 1/2 كوب سكر أبيض
- عدد 1 كوب ماء
- عدد 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- عدد 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل البسبوسة :
1. فبي البداية يجب ان تقومي باحضار وعاء مناسب الحجم وقومي بخلط السميد مع الزبدة المذابة برفق باستخدام اطراف أصابعك دون ان تقومي بتحويلها إلى عجينة.
2. ثم قومي باضافة السكر والعسل والزبادي والبيكنج باودر مع خلطهم سوياً
3. يجب ان تقومي بفرد الزبدة على صينية فرن ومن ثم اسكبي المزيج في تلك الصينية.
4. قومي بضبط الفرن على درجة حرارة 200 وقومي بوضع خلطة البسبوسة فيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
5. سوف يتحول لونه الى اللون الذهبي وهنا سوف يكون جاهزاً
6. اثناء ذلك قومي بتحضير الشراب الخاص بالبسبوسة على الطريقة المعتادة وقومي بسكبه على البسبوسة
7. بعد ذلك قومي بتزيين البسبوسة بالمكسرات المفضلة لديك او حسب رغبتك.