يعد البيض من أفضل الأطعمة الغنية التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيا خلال وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، وهذا لأنها تمنع الإحساس بالعطش، ولكن العديد من الأمهات وربات المنزل يفضلن تنظيفه قبل تناوله، حيث أنهم يظنون أن هذا يكون صحي جدا للجسم ولايوجد به أي ضرر، ولكن بمجرد أن يتم غسل البيض قبل طهيه، فإن الغلاف الموجود من طبقة الزيت المعدني الذي يكون مفيد لتناوله، لكي لا يحدث أي تلوث من البكتيريا أو أنها تدخل في البيض، وتبعا لخبراء التغذية، فإنه عندما يتم غسل البيض بالماء البارد داخل المنزل، فإن هذا يجعل البكتيريا تدخل في البيضة، من الداخل، حيث أن قشرة البيض مسامية، وبالتالي لا تكون نافعة لطهيها وتناولها.
إقرأ أيضاً.. أيهما أكثر فائدة؟.. البيض الأبيض أم الأحمر؟
أضرار تناول البيض على السحور
يتمتع البيض بأنه يحتوي على العديد من العناصر والقيمة الغذائية الكبيرة التي تكون ضرورية جدا لصحة الجسم، إلا أن كثرة تناوله تسبب بعض الأضرار على صحة الجسم والتي منها كالآتي:-
- حيث أن تناول البيض خلال السحور يتسبب في وجود رائحة لا تطاق في فم الصائم.
- بجانب أن تناول البيض بكمية كبيرة في السحور يسبب انتفاخ في البطن، وهذا يتسبب في وجود بعض الغازات.
- كما أن تناول البيض يؤدي إلى زيادة معدل الكوليسترول داخل الجسم.
- عند تناول صفار البيض فإنه يحتوي على نسبة عالية جدا من الدهون تسبب الغثيان والقيء للشخص.
- كما أنه يكون غني بالسعرات الحرارية الكثيرة التي تسبب زيادة في الوزن.
- عند تناول البيض خلال وجبة السحور ، فإنه يسبب الشعور بالعطش بشكل كبير خلال وقت الصيام، وهذا يكون بسبب وجود كمية كبيرة من السمن أو الزيت أو الزبدة فيه التي تم طهيه بها.