يمتاز الموز بفوائد عديدة لجسم الإنسان بداية من الجهاز الهضمي ووصولًا لباقي أجهزة الجسم، وهو ما يجعله أحد أهم الفواكه الشتوية المفضلة لدى العديد، ولكن هل فكرتي يومًا في تقديم الموز كحلوى؟ بدلًا من تقديمه في حلته المعهودة كفاكهة! هذا ما سنتعرف عليه خلال السطور التالية من خلال طريقة عمل الموز على النار.
مكونات عمل الموز على النار
جاءت فكرة عمل الموز على النار من إحدى المطابخ الهندية التي ابتكرت الوجبة وفاجأت الجميع بها حتى انتشرت في أكثر من بلد آخر، وقبل أن نعرض طريقة عمل الموز على النار، علينا جمع المكونات التي نحتاجها أولًا، وهي كالآتي:
- عدد من ثمار الموز (حسب الرغبة).
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- خمس معالق مع دقيق الذرة.
- نصف معلقة من البكينج باودر.
- زيت نباتي.
- كوب ماء بارد.
- عسل أو كراميل للتزيين.
ما هي طريقة عمل الموز على النار؟
في البداية وبعد جمع المكونات عليكِ خلط الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبكينج باودر جيدًا مع صب كوب الماء تدريجيًا حتى يتماسك الخليط، ومن ثم قطعي ثمرات الموز إلى شرائح وضعيها داخل الخليط حتى تتغطى بالكامل، ضعي الموز المغطى بالخليط داخل الزيت وقليها على النار حتى يصبح اللون ذهبيًا، وبعد اكتمال القلي، عليكِ تصفية الموز من الزيت تمامًا ثم وضع العسل أو الكراميل للتزيين، وتقديم وجبة لذيذة من الحلوى.
ما هي فوائد عمل الموز على النار؟
لثمرة الموز بشكل عام فوائد عديدة أهمها انه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو ما يعمل على تنظيم ضغط الدم وتنشيط الدورة الدموية، بالإضافة لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين كفاءة الجهاز الهضمى، وأخيرًا سعراته الحرارية المنخفضة مقارنة بالقيمة الغذائية التي يقدمها، وهو ما يجعله في مقدمة الوجبات التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية والتخسيس.