“لو عرفت فوائده هيبقي اساسي في بيتك” .. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكرفس

لا يكتمل حساء الخضار الساخن ان غاب عنه مذاق الكرفس الرائع !، لنتعرف علي المزيد من فوائد الكرفس واضراره والعديد من المعلومات المهمه والمفيده عنه.

فوائد الكرفس

يعتبر الكرفس من أنواع الخضار المنخفضة في سعراتها الحراريه ما يجعل البعض يتناوله نيئا كبديل صحي للوجبات الخفيفه خلال اليوم
لنتعرف علي اهم فوائد يعرف بها الكرفس فيما يأتي :

مكافحة الالتهابات

يحتوي نبات الكرفس علي مركب يسمي الأبيجينين وهو يساعد في مكافحه السرطان وقد وجد ان الأنظمة الغذائية التي يتواجد بها هذا المركب تساعد في الحد من انتاج بعض البروتينات التي بدورها تساعد في زيادة الالتهابات ذلك ما يجعل للكرفس دور قوي ومهم في مكافحه الالتهاب وتقوية المناعة

مكافحة السرطان

يحتوي نبات الكرفس علي مادة تدعي اللوتين التي يشاع عنها ان لها دور هام في محاربة السرطان وذلك بعد ان وجد ان لها تاثير علي الخلايا السرطانيه بأن تجعلها اكثر ضعفا واكثر تاثرا بالعلاج الكيماوي الذي بدوره يعمل علي تدمير الخلايا السرطانيه

محاربة فرط شحميات الدم

عندما تزداد اعداد الجزئيات الدهنيه بالدم عن حدها الطبيعي يصاب الفرد بما يعرف بمرض فرط شحميات الدم ومع ان هذا المرض ليس له اعراض تعبر عن الاصابه به لكنه علي المدي البعيد قد يؤدي الي الإصابة بالنوبة القلبية وامراض القلب بشكل عام

تعديم صحة الجهاز العصبي

يعزز الكرفس صحة الجهاز العصبي لاحتوائه علي الابيجينين الذي يساعد علي نمو وتطور الخلايا العصبيه وبالتالي صحه الجهاز العصبي بجانب ذلك فهو يساهم بشكل كبير في المساهمه في تقليل الاضطرابات الجهاز الهضميل، احتوائه علي مركب الابيومان جعلته عامل مساعد هام في الآتي:

_تحسين بطانه المعده
_توزان افرزات المعده
_الحد من حالات قرحة المعده
_التقليل من اضطرابات المعده