السكر الأبيض أو السم الأبيض كما يطلق عليه من خبراء الصحة لما يحتويه من أضرار جسيمة علب الجسم و الصحة بشكل عام حيث يعد السكر الأبيض من اكثر المواد المنتشرة في معظم الأكلات و المشروبات و خصوصاً في شهر رمضان المعظم حيث تستهلك الحلويات و السكريات و المشروبات بشكل كبير لمد الجسم بالطاقة اللازمة و لترطيب الجسم بعد صيام و علي الرغم من طعم السكر الأبيض الجميل و الذي يحبه الكبار و الصغار الا انه سبب رئيسي في الكثير من الأمراض مثل السكري و أمراض القلب والأوعية الدموية و السمنه المفرطة.
و سنستعرض الان العديد من المشاكل الصحية التي يسببها السكر الأبيض ،حيث يؤدي السكر الأبيض الي زيادة مستوى الأنسولين في الجسم مما يسبب إنخفاض الطاقة في الجسم بشكل كبير ،يسبب إرتفاع نسبة السكر في الدم بالنسبة لمرضي السكري مما يؤدي إلى الغيبوبة ،يضر الإكثار من سكر الشعر بشكل عام و توقف الغذاء عن الوصول اليه ،يسبب السكر الابيض في زيادة ضغط الدم ،يسبب إستهلاك كميات السكر الي الإصابة بالسمنة المفرطة و تراكم الدهون في الجسم.
لذلك ينصح الاطباء و خبراء الصحة بتقليل كميات السكر الأبيض المستهلكة للحفاظ على صحة الإنسان و إستعمال بديل صحي للسكر الابيض مثل السكر البني أو عسل النحل أو العسل الأسود لكثرة إحتوائهم علي الفيتامينات والمعادن و العناصر الغذائية الهامة للجسم.