يعد الزيت من أكثر الاشياء التى يتم استخدامها في طهى الطعام أو قلي الاطعمة ، وهناك نوع مشهور من الزيوت عند استعماله يسبب العديد من الاضرار الصحية الخطيرة لجسم الانسان وقد يصل الامر الى الاصابة بالفشل الكلوى ، ومن هذه الزيوت هو زيت القلي المستعمل للاسماك واللحوم أو زيت الدجاج وغيره من الزيوت المستعمل ، يمكن استعمال الزيوت المستعملة في أمور تتعلق بالنظافة ولكن يكون خطير على الصحة بشكل عام عند استعماله في طهى الطعام.
احذر من زيت طعام شهير يدمر صحة الجسم والكلى:
هناك عدة مطاعم خاصة بالفول والطعمية تقوم بشراء هذه الزيوت باسعار قليلة ويقوم باستعماله مرة اخري بعد تصفيته ، مما يسبب هذا الامر العديد من الكوارث الصحية البالغة التى قد تصل بالفرد الى حد الموت ، وقد حذر عدد من الاطباء من تناول الطعمية التى قليها في هذه الزيوت .
حذر الاطباء من الزيوت المهدرجة، حيث أنها ر صحية حيث أنها زيوت غير صحية وتشمل على العديد من المواد السامة والتى تشكل خطر كبير على لصحة الافراد لان هذه الزيوت غير موثوقة المصدر وينصح بالابتعاد عنها تماما من أجل الحفاظ على صحة وسلامة الجسم وحمايته من الاصابة بالاضرار الجسمية ، كما ينصح بعدم تناول الاطعمة التى اعدادها في هذه الزيوت الخطيرة ومجهولة المصدر حفاظاً على صحة الافراد.