يمد الخيار الجسم بالعديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى الترطيب، ومضادات الالتهابات، والإمساك والوقاية من الأمراض المزمنة فإن كوب من الخيار المقطع مما يعادل142 جرام يحتوي على 17 سعرة حرارية، 137 جرامًا من الماء، 1 جرام ألياف، 193 ملليجرام من البوتاسيوم وفيتامين ج أيضًا والفوسفور وبيتا كاروتين لذا فمن خلال هذا الموضوع سوف نعمل على توفير جميع المعلومات اللازمة عن هذا الموضوع.
أضرار تناول الخيار
فقدان السوائل من الجسم
تعد بذور الخيار مصدرًا للكوكوربيتين وهي مادة معروفة بقدرتها على تجفيف الجسم، وعند تناولها بكميات كبيرة تفرز الماء الزائد مما يؤدي إلى جفاف الجسم.
تلف الكلى
فرط بوتاسيوم الدم هو مرض يسببه فرط تناول الخيار ويسبب في البداية الالتهاب والإسهال وإضطراب الجهاز الهضمي، وتتطور الحالة بمرور الوقت مما يضعف وظائف الكلى مما يعرض نظام الكلى لخطر التلف.
الإضرار بالقلب
يحتوي الخيار على أكثر من 90٪ من الماء وإذا أفرطت في تناوله، فإنه يتسبب في الضغط على الأوعية الدموية والقلب مما يؤدي إلى الإضرار بقلبك وأعصابك ويسبب صداع متكرر وضيق في التنفس.
الانتفاخ
يحتوي الخيار على مادة تسمى كوكوربيتاسين cucurbitacin وهذه المادة تسبب القيء عند بعض الناس خاصة إذا كان لديهم مشكلة في المعدة وتسبب انتفاخ البطن الذي يحاول جسمك التخلص منه على شكل تجشؤ وغازات ويوصى بتقليل تناول الخيار.
فوائد الخيار للبشرة وللأظافر
- تفتيح الجلد وإزالة المخاطر التي تشكلها أشعة الشمس وتنظيف البشرة من الشوائب الأخرى التي من شأنها الإضرار بجمالها.
- يفتح المسام المغلقة للبشرة وينظف الأوساخ والشوائب.
- تجنب الجلد المتهيج و المصاب بحروق الشمس.
- تحسين مظهر الجلد حول العينين عن طريق تقليل: الهالات السوداء، الانتفاخ تحت العين.
- التقليل من العديد من أعراض شيخوخة الجلد مثل: التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يقوي الأظافر ويرفض الترقق والضعف.
- ترطيب أنسجة الجلد بشكل طبيعي.
- التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض جلدية أخرى مثل: الإكزيما، حب الشباب، الصدفية.