هناك العديد من الاطعمة المصنعة التي تحتوي علي مواد ضارة وسامة لصحة وجسم الانسان ويتناولها العديد من الناس دون العمل بالاضارا التي تتسبب فيها تلك الاطعمة وفي هذا السياق كشف دراسة حديثة عن تأثير على الأطعمة المصنعة على صحة الانسان حيث أكدت ان تلك الاطعمه تشكل خطرا كبيرا على الانسان بشكل عام وخاصه على الدماغ حيث يتم اضافة المواد الحافظة الى تلك الأطعمة من اجل الحفاظ عليها ومن خلال السطور التالي سوف نتعرف علي اكثر الاطعمة المصنعة المنتشرة وتسبب اضرار صحية .
حيث قامت مجموعة من العلماء والباحثون بأجراء تجربة علي نظام غذائي تعتمد علي الأطعمة الجاهزه التي يتم تعبئتها وتخزينها لفترات طويلة للغايه مثل الوجبات الخفيفة والمقبلات ورقائق البطاطس والبيتزا واللحوم الباردة التي تحتوي على مواد حافظة، وقامو بتجربتها الفئران والاكبر سنا والتي اوضحت علامات واضحة لفقدان الذاكرة، ومشاكل داخل خلايا الدماغ وقد تصل الاضرار الي حد الاصابة بالسرطان.
ولم يتوقف التأثير السلبي للاطعمة المصنعة علي التأثير علي الدماغ فقط حيث شمل التأثير السلبي لتلك الاطعمة المصنعة لعدة اعضاء اخري داخل جسم لانسان والمعروف للناس أن تلك الأطعمة تسبب زيادة في الوزن نظر لاحتوائها على الكثير من الزيوت والنشويات كما أن لها تاثير ضار علي صحة الجهاز هضمي حيث تتسبب في العديد من المشاكل بداخله والتي قد تصل الى حد التسمم الغذائي، وفي آخر بحث تم تجربته من قبل العديد من التجارب الطبية حذر كثيرا من تناول الوجبات مؤكداً أنها لا تفيد الجسم بأي مواد على الإطلاق بل تضره بشكل كبير لا يتوقعه أحد لذا ينصح الاطباء ومتخصصوا التغذية باستبدال تلك الاطعمة بالاطمة المفيدة والغنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والبروتيانت .