الكزبرة الجافة المطحونة تستخدم في الطبخ كتوابل ذات رائحة نفاذة وقوية ومميزة، لها فوائد علاجية أيضًا حيث تقي من الإصابة بأمراض كثيرة وتخفيف أعراضها، وهي من اكثر التوابل انتشارا علي مستوي العالم، وفيما يلي سنوضح الفوائد الصحية الكثيرة للكزبرة الجافة.
أقرأ أيضًا:
“متروحيش الكوافير تاني”.. أعملي صبغة الحواجب بالقهوة والقرنفل في ثواني وأفضل من التاتو
“حتى لو فضلوا وحشين”.. أحذر من غسل الأسنان بالفرشاة عقب تناول الطعام
“حتى لو هتموت من العطش أوعى تشرب”.. ممنوع تناول الماء البارد مع قبل الافطار لهذا السبب
الفوائد الصحية للكزبرة الجافة :-
وأوضحت الدكتورة سوسن غزال، أن أبرز الفوائد الصحية للكزبرة الجافة تتمثل في التالي:
1- التخفيف من أعراض الإمساك :
الكزبرة الجافة تحتوي علي الألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء، ممّا يعالج أعراض الإمساك للمصابين بالإمساك الشديد.
2- التخفيف من الألم الذي يشعر به مرضي القولون العصبي
الكزبرة الجافة تساعد في تخفيف آلم البطن والمغص الشديد واضطرابات المعدة، تقليل الانتفاخات والغازات والغثيان ،جميع الأعراض المصاحبة لمرضي القولون العصبي.
3- التقليل من نسبة السكر في الدم
الكزبرة الجافة لها فوائد عظيمة لمرضي السكري لأنّها تساعد في تقليل نسبة السكر في الدم، وتقليل معدلات الأنسولين في الدم.
4- تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم :-
الكُزبرة الجافة تعمل على تقليل معدلات الكوليسترول الكُلّي والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثيّة، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيّد.
5- تعزيز المناعة
الكزبرة الجافة تحتوي علي فيتامين “سي” الذي يستخدم في علاج لإنفلونزا والرشح.
4- الوقاية من السرطان
الكزبرة الجافة تحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من انتشار ونمو الخلايا السرطانية في جميع اجزاء الجسم، تقلل فرص الإصابة بمرض السرطان.
5- الحفاظ علي صحة الكبد:
الكزبرة الجافة تساعد في طرد السموم من الجسم وزيادة كفاءة وظائف الكبد.
6- الحفاظ علي صحة البشرة والشعر
الكزبرة الجافة تحافظ علي البشرة من عوامل الشيخوخة و تقلل ظهور الخطوط الرفيعة في البشرة وتحمي البشرة من حروق الشمس تساعد في علاج الطفح الجلدي والأكزيما، كذلك تعمل الكزبرة الجافة علي تقليل تساقط الشعر وحمايته من التقصف.