تلجأ الكثير من النساء إلى فك اللحوم عن طريق وضعها في المياه الساخنة على اعتبار إنها أسهل طريقة لضيق الوقت، ولكن هذه الطريقة خاطئة تماما كما إنها تعمل على زيادة البكتيريا الموجودة في اللحمة، كما إنها تطهو الجزء الخارجي من اللحوم ويبقي الجزء الداخلى مجمد كما هو، والبعض الآخر يلجأ لوضع اللحوم في المياه الباردة ظنا منهم إنها الطريقة الأكثر صحة والمثالية، ولكن هذا أمر خاطئ تماما، فالمياه بشكل عام بيئة مناسبة لنمو البكتريا.
أقرأ أيضًا:
لن تصدق فوائد تناول كوب واحد يوميا من القهوة على الريق
بالخل فقط تخلصي من الصراصير والنمل والحشرات الزاحفة وخاصة في فصل الصيف
“المرض الخبيث”.. إحذر من ظهور هذه الأعراض عليك تسبب السرطان.. أذهب للطبيب
وتقوم بعض النساء بوضعها في الميكرويف أو الفرن الكهربائي وعلى الرغم من إن هذه الطريقة فعالة، وتعمل على فك التجميد بسرعة، ولكنها غير صحية، كما إنها تقوم بطهي بعض الأجزاء من اللحوم، مما يجعل طعمها يتغير للأسوا، كما إن صلاحية اللحمة عند فكهابهذه الطريقة لا تدوم طويلا، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل طريقة يمكن من خلالها فك اللحوم المجمدة بعد إخراجها من الفريزر.
الطريقة الصحيحة لفك اللحمة المجمدة:
عند إخراج اللحوم أو الدجاج من الفريزر يوجد طريقة واحد صحية لفكها، ولكن هذه الطريقة تأخذ وقت طويل، فيجب البدء فيها بيوم كامل، إذا كنت ترغبين في تناول اللحمة غدا على سبيل المثال، فعليك إخراجها من الفريزر ووضعها في رف على الثلاجة حوالي 24 ساعة، واتركيها تفك في الثلاجة، ولكن يجب وضعها في إناء عميق حتى لا تتسرب الدماء في الثلاجة.