البطاطس من الأكلات اللذيذة والتي يمكن عملها بأكثر من طريقة ويحبها الجميع، فيمكن عمل البطاطس المقلية وإضافة الكثير من النكهات الرائعة عليها والتي تعطيها مذاق مميز كمذاق المطاعم، ويمكن عمل بطاطس مهروسة بالسمن مع إضافة الفلفل والكمون وهي من الأكلات الشعبية اللذيذة، أو بطاطس بوريه، او بطاطس بانيه محشية بأي نوع من الحشو المفضل سواء لحوم أو جبن، ويمكن كذلك عمل صينية من البطاطس، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنقدم لكم أشهر الطرق لعمل البطاطس.
أقرأ أيضًا:
“القهوة مفيدة بس مش دايما”.. الأطباء يحذرون من تناول القهوة بهذه الطريقة.. سم قاتل
“فكرة جهنمية عمرها ما خطرت على بالك”.. كنز داخل بيتك في عيدان البامية لن تصدقي استخداماته
“سم قاتل”.. أياكي ووضع الطماطم والخيار في الثلاجة لهذا السبب
طريقة عمل البطاطس المقلية:
• قومي بتقطيع البطاطس على شكل أصابع وغسلها جيدا.
• قومي بتسخين زيت غزير على النار.
• يتم قلي البطاطس في الزيت تى يصبح لونها دهبي.
• تخرج البطاطس من الزيت وتصفي جيدا ويرش عليها الملح ونكهات البطاطس الرائعة.
• كما يمكن نقع البطاطس بماء وملح قبل وضعها بالزيت، حتى لا تكوني بحاجة إلى وضع الملح بعد خروج البطاطس من الزيت.
قلي البطاطس بالدقيق والبيكنج بودر:
• قومي بغسل وتقطيع البطاطس صوابع.
• في إناؤ يحتوى على بيكنج بودر ودقيق وملح وكركم يتم وضع البطاطس بداخله.
• يتم خلط كافة المكونات جيدا.
• يتم وضع لبطاطس في زيت غزير مغلي.
بطاطس مقلية مسلوقة:
• قومي بغسل البطاطس تماما وإزالة كافة الأوساخ من القشرة.
• قومي بسلق البطاطس بقشرها، ويمكن إزالة القشر حسب الرغبة.
• بعد إن تبرد تماما.
• يتم تقطيع البطاطس وقليها.
• ويمكن تقطيعها أولا ووضعها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
• ثم يتم قليها في الزيت.