يعد الكرفس من ضمن أكثر الخضرواوات الصحية التي من الممكن أن تقبل علي تناولها ، حيث أن هناك بعض الناس اللذين يدركون مدي الأهمية الصحية التي تعود علي الجسم من تناول هذا النوع من الخضروات الخضراء ، حيث أن هذا العنصر الغذائي يمتاز بأنه يحتوي علي نسبة قيلية من السعرات الحرارية ، وهو الأمر الذي يجعله من الوجبات المميزة التي من الممكن أن يتم تناولها نيئة كإحدي الوجبات الخفيفة السريعة ، لذا فإننا سنعمل من خلال مقالنا هذا علي توضيح بعض الفوائد الصحية لدي تناوله كما يلي .
– فوائد تناول الكرفس للصحة :
جدير بالذكر أن هناك العديد من الدراسات التي تم إجرائها من أجل معرفة مدي المنافع الصحية التي تعود علي الإنسان من خلا تناول تلك النبتة والتي منها .
- يساعد الكرفس علي التقليل من ضغط الدم وذلك لاحتوائه علي البثاليدز النشطة والتي تساعد بدورها علي استرخاء عضلات الشرايين والذي ينتج عنه تنظيم ضغط الدم.
- لأولئك اللذين يعانون من زيادة الوزن ويرغبون في خسارة بعض الكيلوجرامات عليهم بتناول الكرفس لقدرته علي تخفيض الوزن بفضل محتواه من الألياف
- العمل علي نهدئة الجهاز العصبي والذي يعود لاحتوائه علي الهرمونات النباتية
- مصدر غني للغاية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والزيكستين واللوتين والبيتا كاروتين
- من بين المنافع التي تعود علي الجسم من تناول الكرفس قدرته علي علاج نزلات البرد ، التهاب المفاصل