البسكويت من الحلويات اللذيذة جدا التي يعشقها الكبار والصغار، فالكثير يفضل تناول البسكويت مع الشاي أو اللبن، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البسكويت في الخلاط الكهربائي في وقت قصير جدا ودقائق معدودة، كما إنه خفيف وسهل وصحي ولا يحتوى على سمنة، فهو من الحلويات الموفرة بصورة كبيرة، وناعم جدا مثل بسكويت الحلواني تماما.
أقرأ أيضًا:
“وداعا لوقفة الطوابير وأزمة بطايق العيش”.. في دقيقتين بس أعملي عيش بلدي في الطاسة وبأسهل طريقة
“بالطريقة الفلاحي”.. من غير دود أعملي أحلى مش فلاحي في البيت بأسهل وأسرع طريقة
“بأسرار محلات الطورشي”.. ضعي ملعقة واحدة من هذا المكون على الخيار المخلل ليكون مقرمش ومشطشط
مكونات عمل البسكويت:
1. ½ 3 كوب دقيق.
2. 1 كوب زيت.
3. 3 بيضات.
4. ½ 1 كوب سكر ناعم.
5. ¼ ملعقة ملح صغيرة.
6. 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
7. 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
8. ¼ كوب نشا.
9. 1 ملعقة خل.
طريقة تحضير بسكويت سهل ولذيذ في المنزل:
• في إناء واسع وعميق نقوم بوضع البيض والفانيليا والتقليب جيدا.
• نضيف إليهم رشة ملح وكوب من الزيت ونقلب جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل كمية السكر بالتدريج مع التقليب حتى تذوب كل كمية السكر تماما.
• نقوم بإضافة كل من النشا والبيكنج بودر والخل والتقليب أيضًا باستمرار لمزج كافة المكونات.
• نقوم بوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ويتم التقليب.
• نقوم بوضع الدقيق على الخليط في الخلاط بشكل تدريجي حتى تذوب كمية الدقيق كلها ويصبح المزيج بقوام كريمي.
• نقوم بدهن صينية ببعض من الزيت باستخدام الفرشاة.
• نضع العجينة في كيس أو قرطاس حلواني.
• ويتم توزيعها في الصينية بالتساوي على شكل أصابع بسكويت.
• توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
• نخرجها بعد 5 دقائق حتى لا يحترق.