يرغب الكثير من الناس اللذين يهتمون بصحتهم كثيرا في تناول الأغذية الصحية التي تتناسب معهم والتي تفيدهم بشكل كبير وذلك بعيدا عن تلك الأطعمة غير الصحية والتي تتمثل في الوجبات السريعة والجاهزة الغنية بالكثير من المواد التي تتسبب في الإصابة بأمراض خطيرة علي المدي الطويل ، وذلك كونها تحتوي علي مواد حافظة ومواد تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتؤدي إلي التعرض لخطر تصلب الشرايين الذي يضر بصحة القلب كثير ، لذا سنعمل من خلال مقالنا هذا علي توضيح أحد أنواع الأسماك المفيدة في القضاء علي تصلب الشرايين
جدير بالذكر أن خبراء الصحة والتغذية يوجهوت النصائح بشكل دائم حول أهمية تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 مرتين في الأسبوع على الأكثر وذلك كي يتم الاستفادة منها بالشكل الأمثل ، حيث ان هناك بعض الدراسات الحديث التي أوضحت أن تناول سمك السلمون من شأنه أن يعمل علي مكافحة تصلب الشرايين، وهي الحالة التي يحدث فيها تراكم لترسبات داخل جدران الشرايين بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تتواجد ضمن مكوناته الرئيسية
في ذات السياق فقد أوضح الدكتور هيلدور أرناردوتير، المؤلف الرئيسي للدراسة أن تلك الأماض تعمل علي الحماية من تصلب الشرايين بعذة طرق فهي تساعد في تقليل الالتهاب وهو المسبب الأساسي للإصابة تصلب الشرايين إضافة إلي أن سمك السلمون يوفر الفيتامينات اللازمة من أجل دعم الجسم في هذا الجانب