هو فيه حلاوة كده ياناس.. طريقة عمل الدونتس بوصفة أحلى من المحلات العالمية

أصبح الدونتس من أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، خاصةً وأنه يمكن إعداده مع نكهات مختلفة وليس صوص الشيكولاته فقط، ولهذا يتم شرائه بكثرة، ولكن فعل ذلك بشكل متكرر يمكن أن يؤثر على مصروف المنزل وقد يعرض الأطفال للإصابة بألم في المعدة إذا لم يتم مراعاة النظافة خلال التحضير، ولذلك أفضل حل هو تعلم طريقة عمل الدونتس في المنزل؛ لأن ذلك يجعل جميع مكوناته مضمونة وتكلفته أقل.

مقادير الدونتس

• 2/1 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 6 كوب من الدقيق.
• 25 جرام من الخميرة.
• 6 بيض.
• كوب لبن دافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 4/3 كوب زبدة طرية.
• زيت للقلي.
• صوص شيكولاته.
• صوص فراولة.
• فواكه مقسمة إلى قطع صغيرة.

طريقة عمل الدونتس في المنزل

1. وضع كل المكونات الجافة داخل وعاء للخلط أو في الخلاط الكهربائي أو الكبة.
2. إضافة كل المكونات السائلة إلى الجافة ما عدا الزبدة والتقليب بشكل جيد.
3. ترك المكونات لمدة 5 دقائق، ثم وضع الزبدة ولكن بشكل تدريجي.
4. خلط الزبدة في الكبة أو الخلاط لمدة 12 دقيقة، حتى تصبح العجينة لينة وهشة.
5. وضع العجينة في وعاء مع تغطيتها جيدًا حتى تختمر مع رش القليل من الدقيق على الوجه، ويمكن أن تستغرق أكثر من 30 دقيقة.
6. بمجرد أن تصبح عجينة الدونتس مرتفعة في الوعاء، يجب فردها على سطح يحتوي على القليل من الدقيق.
7. تقطيع العجينة عدة دوائر متساوية، ثم تركها حتى تستريح وتختمر قليلًا.
8. تسخين الزيت، ثم وضع الدونتس تدريجيًا، مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
9. تجهيز صوص الشيكولاته والفراولة، ثم وضعه على الدونتس بعد أن يبرد قليلًا.
10. يمكن تركه لدقائق في الثلاجة قبل التقديم، حتى تصبح الشيكولاته متماسكة أو تقديمه وهو ساخن.
11. يمكن رش القليل من السكر البودرة على بعض قطع الدونتس مع الفواكه حتى يكون المذاق مختلفًا.