طريقة تحضير البان كيك سهل وبسيط، لكن يتسأل عنها الكثير حيث أنها تعتبر وجبة إفطار صحية ولكن دسمة و سعراتها الحرارية متوسطة ولا يفضل تناولها أثناء الدايت، ومع ذلك فهي صحية لأنها لا تحتوي على دهون مشبعة ولا تحتاج إلى كثير من الدهون لطهيها، كما أنها سهلة ولا تحتاج أكثر من عشرين دقيقة للتحضير، شاهد طريقة تحضير البان كيك في هذا المقال.
مكونات تحضير البان كيك
البان كيك يعتبر من الوصفات السهلة الذي يحبها كثير من الناس على الإفطار مع كوب القهوة الخاص.
يتم تحضير البان كيك في المقاهي ويتفننون في تحضيرها، ولكن في خطوات بسيطة و سهلة سوف نعلمك تحضير البان كيك بكل سهولة.
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان بيكنج بودر.
- ثلالث معالق من السكر.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- قليل من الفانيلا.
طريقة تحضير البان كيك
- أول خطوة يجب نخل الدقيق لمنع وجود أ تكتلات في خليط البان كيك.
- ثم وضع المكونات الجافة (الدقيق – البيكنج بودر – السكر) مع بعضهم وخلطهم جيداً.
- إضافة الفانيلا للبيض وخلطهم جيداً لمنع وجود أي رائحة من البيض، ثم إضافتهم للمكونات الجافة.
- وضع اللبن و الزيت إلى الخليط وخلطهم مع بعضهم جيداً حتى ينتج خليط متجانس سميك وسائل إلى حد ما.
- تحضير مقلاية سخنة وضع القليل من الزبدة فيها.
- ثم وضع كمية مناسبة لعمل قطعة بان كيك واحدة.
- عند ظهور فقاقيع على الجزء الظاهر من البان كيك يجب قلبها للجهه الثانية لأن ذلك يدل على أنها أستوت، وبعد ذلك يجب رفعها من المقلاية.
- طهي الكمية المناسبة من البان كيك وبعد ذلك يمكن تقديمها مع كوب عصير برتقال ووضع عسل أو نوتيلا أو لوتس عليها.