كشفت مصادر رسمية داخل وزارة الزراعة بأنه لا داعي للقلق من حدوث زيادة كبيرة أو ارتفاع غير مسبوقة في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة المقبلة، وذلك في نجاح الحكومة المصرية في تحقيق اكتفاء ذاتي من اللحوم خلال هذه الفترة، مؤكدة بأن مشروع البتلو يهدف إلى توفير زيادة كبيرة في الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في مصر خلال الشهور الماضية، وهو ما نجح فيه بالفعل بعدما زادت نسبة الاكتفاء إلى نحو 60% مقابل 40 % في العام الماضي.
وخلال تصريحات إعلامية، قال الدكتور حسام سلام، عضو لجنة الدعم الفني والمتابعة الميدانية بقطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، بأن مشروع البتلو قد نجح في تقليل نسبة البطالة في مصر بشكل واضح، وهذا بجانب كونه من المشروعات التي وضعت على رأسها اهتماماتها المرأة المعيلة وصغار المربيين وشباب الخريجين.
وأشار الدكتور “سلام” في تصريحاته إلى كون مشاريع وزارة الزراعة في الفترة الحالية تهدف إلى تحقيق الأمن الغذائي في مصر وضمان الاكتفاء الذاتي من السلع الاستراتيجية واللحوم، ولهذا فمن الطبيعي بأن يكون هناك اهتمام كبير بمشروع البتلو، وكذلك مشروع تطوير ورفع كفاءة عنابر الدواجن على مستوى الجمهورية.
وكانت أسعار اللحوم في مصر خلال صباح اليوم الأحد الموافق 19 يونيو 2022 قد جاءت على هذا النحو التالي:
- سعر اللحوم الحمراء 175 جنيه للكيلو.
- لحم كندوز صغير / كيلو 168 جنيه
- لحم كندوز كبير / كيلو- 158.4 جنيه
- لحم بتلو بعظم / كيلو- 165.51 جنيه
- لحم ضآن بعظم / كيلو- 163.75 جنيه