يرغب كثير من الناس من محبي الأطعمة وتناول العديد من المأكولات المختلفة بشكل كبير في تناول تلك التي تتميز بأنها حارة حيث أن البعض يري أن الطعام إن لم يكن حارا فليس بطعام جيد ، علي الجانب الآخر هناك بعض الأشخاص اللذين يعزفون عن تناول الأطعمة الحارة بشكل كبير ، ولا يرغبون فيها بشكل نهائي ، مشيرين إلي أن ذلك أفضل للصحة ، وهو الأمر الذي سنعمل من خلال السطور القليلة القادمة في مقالنا هذا علي توضيحه ما إذا كانت الأطعمة الحارة مفيدة أم أنها تسبب الكثير من الأضرار الصحية كما يلي
جدير بالذكر أن أن النكهة الحارة اللذيذة والمميزة للفلفل الأحمر ذلك النوع الهام من التوابل يكتسب تلك النكهة بفضل محتواه من مركب الكابسيسين الكيماوي والذي يحتوي علي الكثير من الفوائد التي يجهلها السواد الأعظم من الناس وفي ذات الإطار فقد حذرت طبيبة التغذية ماري ماتون من تفاقم خطر الإصابة بمرض الارتجاع المريئي والذي يحدث عند تناول بعض أنواع الأطعمة التي تكون غنية بالكثير من التوابل
في ذات السياق فقد أوضحت الدراسات أن مكونات الفلفل الحار من شأنها أن تساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارة والدهون والتي تساهم بدورها في إنقاص الوزن ولكن ليس بدرجة كبيرة كما أن لتناول الأطعمة الحارة دور هام في تحسين دوران الهواء وتحسين الصرف من الجيوب الأنفية أثناء الزكام لذا ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالتوابل لكن بكميات مناسبة