طريقة عمل عجينة الكريب القطنية يحب الأطفال والكبار على حد سواء أكل الكريب، الذي يأتي في مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة ويمكن صنعه بطريقة مباشرة،ويمكن الوصول بسهولة إلى الكريب الحلو أو اللذيذ الذي يقدم في المطاعم.
طريقة عمل عجينة الكريب القطنية
الكريب عبارة عن رقائق رقيقة وناعمة للغاية يتم تقديمها لتناول طعام الغداء أو العشاء أو كبديل للساندوتشات في المدارس والنوادي والمنتجعات، واعتمادًا على أسلوب الكريب، يمكن عملها بأنواع مختلفة من اللحوم والفواكه وتقديمها مع صلصة حلوة أو مالحة.
طريقة تحضير الكريب الحادق
يفضل الكثير من الأفراد الكريب اللذيذ المليء بالبسطرمة والسجق ولحم الخنزير والدواجن والعديد من المكونات الأخرى.
المكونات
- كوب دقيق لجميع الأغراض.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الزبدة أو الزيت.
- ملعقة صغيرة خل.
- نشا الذرة، مقدار ملعقة واحدة.
- رشة من الملح
- القليل من الفلفل الأسود.
- كوب حليب دافئ.
حشوة الكربب الحادق
- جبنة موتزاريلا، فلفل ألوان، زيتون أسود أو أخضر ولحم مفروم.
- زيتون أسود أو أخضر، فلفل ألوان، شرائح دجاج.
- زيتون، فلفل ملون، جبنة موتزاريلا، بسطرمة.
- زيتون، فلفل ملون، جبنة موتزاريلا، سجق.
طريقة تحضير الكريب الحادق
- بعد غربلة الدقيق والنشا، اخلطيهم بالملح والفلفل الأسود.
- استخدمي الخلاط لخلط الحليب والخل والبيض والزيت أو الزبدة حتى يصبح الخليط متجانساً.
- استخدمي مصفاة لتصفية الخليط لإزالة أي كتل طحين قبل وضعه جانبًا.
- ضعي كمية مناسبة من الخليط في مقلاة الكريب بعد دهنها وتسخينها على النار.
- اقلبي المقلاة لعمل دائرة ناعمة، ثم انتظر حتى تنفصل العجينة عن المقلاة وتغير لونها قبل قلبها إلى الجانب الآخر لتسويتها وإزالتها من الموقد.
- حتى يتم الانتهاء من العجين، يتم تكرار الإجراء.
- ضعى قطعة في طبق مع المكونات بداخلها، وثني الأطراف في مثلث، واقلبها لطهي الجانب الآخر.
- يتمم لف الكريب وتقديمه ساخن.