علشان متقوليش معرفش.. جربي عمل الشيبسي في البيت بالطريقة دي واحمي أولادك من ضرر الجاهز

أود الشيبسي من الأكلات والتسالي التي يحبها الكبار والصغار ولكنها تكون مضرة لما بها من مواد حافظة ولكن الأطفال يحبونها ويعشقونها لذلك تبحث العديد من السيدات للبحث عن طريقة لعمل الشيبسي في المنزل بطريقة جميلة وبنفس طعم الجاهز وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لعمل الشيبسي في المنزل

المكونات المطلوبة

• كيلو من البطاطس الحمراء.
• ملعقتين من الخل.
• كوبين من الماء الساخن.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة من الملح.
• ماء مثلج.
• زيت غزير للقلي.

النكهات

• عصير ليمون.
• بشر ليمون.
• زعتر مجفف.
• بابريكا.
• شطة.
• بودرة ثوم.
• بودرة بصل.
• كركم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• صوص حار.
• صوص باربيكيو.

 طريقة التحضير

أهم ما يميز البطاطس الشيبسي أنها سريعة التحضير وسهلة ففي البداية سوف نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها عن طريق استخدام قطاعة الشيبسي أو عن طريق السكينة وبعد ذلك نقوم بنقعها في بولة من الماء لمدة ربع ساعة تقريباً بها، وبعدين نقوم بخلط الماء مع القليل من الخل والسكر والملح ونقوم بإضافة النكهة التي نفضلها وبعد ذلك يرفع هذه الماء على النار ونضيف له البطاطس ونتركه حتى تغلي جميع المكونات غلوة واحدة وبعد ذلك نقوم نضعها في ماء مثلج حتى تبرد تماما وبعد ذلك نضعها في المصفاة لكي تتخلص البطاطس من الماء الزائد الموجود بها وأثناء ذلك نقوم بوضع مقلاة علي النار وبه كمية مناسبة من الزيت حتي يسخن وبعدين نضيف له البطاطس حتى نقليها وبعد ذلك نرفعه من الزيت على ورق مطبخ حتى يصف الزيت وبعد ذلك نضيف لها النكهة التي نفضلها ونقوم بتقديمها مع أي صوص او مع الكاتشب.