تشتهر البطاطس بتعدد طرق الطهي حيث أنه يمكن أن نقوم بسلقها وهرسها و وضع التوابل عليها أو تقطيعها إلي أصابع و تقلي في الزيت أو نقوم بعمل صينية البطاطس سواء مع الدجاج أو اللحم ولكن اليوم سنقوم بعمل وصفة شهية ولذيذة وسهلة وبسيطة وهي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
حيث أنها من الأطباق الشيك التي يمكن أن تقدميها في العزومات أو كوجبة في الغداء وفي هذا المقال سوف نقوم بتقديم طريقةعمل البطاطس باللحمة المفرومة في المنزل بطريقةسهلةوبسيطة وبمكونات موجودة في كل بيت:
مكونات و طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة .
المكونات :
- مقدار نصف كيلو لحمة مفرومة .
- مقدار واحدة بطاطس مسلوقة مهروسة
- مقدار من ماء بصل مبشور
- مقدار من الدقيق
- مقدار من الكزبرة الخضراء
- مقدار من البهارات
- مقدار من البابريكا
- ملح حسب الرغبة
- مقدار نصف معلقة صغيرة من الفلفل أسود
طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة خطوة بخطوة :
نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه اللحمة المفرومة مع الكزبرة الخضراء وماء البصل والبابريكا والبهارات والملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف البطاطس المسلوقة المهروسة إلي الخليط ويقلب جيداً، تشكل علي هيئة أصابع أو كرات ثم تقلب في الدقيق وتقلى في الزيت، يمكن بعد تشكيل الكفتة أصابع ثم رصها في صينية و رشها بالزيت وتوضع في الفرن حتى تشوى ثم تقدم وبألف صحة وعافية .