يعتبر زيت الزيتون من أغنى المصادر النباتية للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، ويمكن أن يساعدك استهلاكه في تلبية احتياجاتك من هذا النوع من الدهون الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مفيدة بشكل خاص لصحة القلب وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، يعرف زيت الزيتون على نطاق واسع بفوائده الصحية وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وقد تساعد أيضًا في الحماية من بعض الأمراض المزمنة،في حين أنه يستخدم بشكل شائع كزيت للطبخ والغمس ، يعتقد بعض الناس أن شربه سيسمح لك بجني فوائده القصوى،يأكل معظم الناس ما يكفي من الدهون الكلية ، لكن لا يحصل الكثير منهم على ما يكفي من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي توجد في بعض الزيوت والمكسرات والبذور ومصادر نباتية أخرى.

اضرار زيت الزيتون

• يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وقد يؤدي إلى زيادة الوزن
• يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، حيث يحتوي على 120 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام (15 مل).

• على الرغم من أن العلاقة بين تناول السعرات الحرارية وزيادة الوزن معقدة وتعتمد على العديد من العوامل ، إلا أنه من الثابت جيدًا أن استهلاك سعرات حرارية أكثر مما تحرق يؤدي إلى زيادة الوزن.
• علاوة على ذلك ، وجدت دراسة حديثة أن زيادة تناول الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يؤدي أيضًا إلى زيادة وزن الجسم ، مما يشير إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساهم في زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

لهذا السبب ، من المهم التحكم في تناول السعرات الحرارية ، بغض النظر عن مصدر السعرات الحرارية.