تعد البطاطس واحدة من ألذ وأشهي الخضروات التي قد يرغب في تناولها العديد من الأشخاص ، حيث أن لها من الطعم الرائع والمذاق المميز ما يضمن لك أن تتناولها دون ملل ، كما أنها غنية بالعديد من اعناصر الغذائية الهامة التي تساعد علي منح الأنسان الغذائ المطلوب ، إضافة إلي أن البطاطس من الأكلات التي تتعد طرق طهيها ، حيث أن البعض منا يرغب في تناول البطاطس المهروسة ، لكن الغالبية العظمي تعشق ” صينية البطاطس ” التي يتم إعدادها في الفرن وإضافة الصلصلة لها ، لكن هناك بعض المخاطر الصحية التي من الممكن أن تتسبب بها البطاطس والتي سنعمل من خلال مقالنا هذا علي أن نوضحها كما يلي
– اضرار تناول البطاطس
جدير بالذكر أن بعض سيدات البيوت تلاحظ لدي شراء البطاطس أن بعض حبات البطاطس من الممكن أن تكون خضراء اللون ، لذا فإنه يجب أن يتم تجنب شراء تلك النوعية من البطاطس نظرا لما تسكله من خطورة علي صحة الإنسان
في ذات السياق فإن تلك العلامة الخضراء ما هي إلا مؤشرا علي وجود مادة السولانين السامة في البطاطس بنسبة كبيرة ، حيث أنه يتم زراعة البطاطس تحت الأرض بعيدا عن الضوء وفي حال تعرض تلك البطاطس إلي ضور الشمس تتكون تلك المادة السامة ،التي من الممكن أن تسبب ألام شديدة بالمعدة