اللانشون من الأطعمة المفضلة لدي كثير من للأطفال وخصوصاً في المدرسة،وعلى الرغم من الحوادث المشككة فى نظافته، إلا أنه يسيطر على عقول الكثيرين رغم نصائح الأطباء بضرورة الابتعاد عنه تجنبًا للمشاكل الناتجة عن عدم نظافته، فيمكن لست البيت أن تقوم بتجهيزه في المنزل بخطوات مضمونة بدلاً من شراء الجاهز وذلك للحفاظ على صحة أطفالها وضمان جودته، لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة طريقة عمل اللانشون في البيت بمكونات صحية ومضمونة جربيها بنفسك في المنزل.
نقدم لكم طريقة عمل اللانشون بالفراخ
المكونات
- نصف كيلو دجاج مفروم.
- كوب زيت.
- نصف كيلو دقيق.
- نصف كيلو بقسماط.
- 6 حبات بيض.
- ملعقة كبيرة ثوم وبصل بودرة.
- 3 مكعبات مرقة دجاج.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
- زيتون حلقات.
- ملح.فلفل أسود حصى.
- 8 مكعبات جبنة
طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل
- اولاً نضع الدجاج المفروم في الكبة مع البقسماط والدقيق والزيت والبيض والتوابل والجبنة والملح ونقوم بضرب جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- ثم نقوم بفرد الخليط على كيس بلاستك ويمكن حشوه بالزيتون أو الفلفل الأسمر الحصى.
- وبعدها نقوم بلف الخليط رول ووضعه في ورق استرتش ثم ورق ألمونيوم.
- كما يتم تجهيز وعاء على النار به مياه مغلية .
- ثم نضع الرول به وتركه حتى ينضج.
- ثم بعد ذلك نتركه يبرد تماماً.
- واخيرا نضعه في الثلاجة ونقوم بتقطيعه وتقديمه في اليوم التالي.