إن الرمان هو أحد أنواع الفاكهة المفضلة لدى كثير من الناس، وهو عبارة عن فاكهة شهية وتعود بمنافع كثيرة على صحة الإنسان هذا لأنها غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي لا غنى عنها، ويمكن استخدام الرمان في كثير من الوصفات حيث يمكننا بكل سهولة صمت منه “دبس الرمان” أو صلصة أو عصير لذيذ ومنعش، وسوف نكشف لكم عن طريقة جديدة وعبقرية تعتمد على وضع الرمان على النار سوف نشرحها لك بالتفصيل في السطور القادمة.
الرمان على النار
إذا كنت ترغبين في تحضير دبس الرمان حينها سيكون عليك توفير نحو 6 ثمرات من الرمان مع 2 ملعقة كبيرة فقط من السكر الأبيض و 1/4 كوب فقط من عصير الليمون فقط لا غير.
وبهذه المكونات أصبح الآن بإمكانك عمل دبس الرمان بكل سهولة ويسر من خلال البدء في تقطيع الرمان أولا إلى أربعة أجزاء ثم البدء في تفصيص الرمان من القشور وإخراج حبات الرمان منه.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع حبات الرمان في وعاء به ماء للتخلص من أي بقايا من القشور، كذلك نبدأ في فرمها في الخلاط الكهربائي بأعلى سرعة حتى تختفي البذور منه تماماً ويصبح عصير، وبعدها نقوم بتصفيته للتخلص من بقايا البذور أو الشوائب لكي يصير لدينا عصير خالي من أي شوائب، ثم أخذ 3 كوب منه لصنع دبس الرمان ونضعها على النار مع السكر والليمون ونبدأ في التقليب على نار هادئة حتى يصبح المزيج لزجاً ونرفعه من على النار ونتركه في الثلاجة لحين استخدامه في وقت لاحق عند تحضير الأطعمة المختلفة.