هناك بعض العادات التي تحرص عليها الكثير من سيدات البيوت وااتي من بينها هي أن تعمل علي تخزين الخبز في الفريزر ، حيث أنها تقصد من وراء تلك العملية أن تحفظ الخبز من التلف كما أنه يكون متوفر طوال الوقت أمام من يرغب في تناول الطعام ، إضافة إلي أن البعض يحرص علي ان يقوم بشراء كمية من الخبز تكفي لعدة أيام كي لا يذهب لشرائه بشكل يومي ، لكن تم اكتشاف أن ذلك الفعل أضرار خطيرة علي صحة الإنسان والتي سنعمل من خلال مقالنا هذا علي أن نوضحها لكم كما يلي
– اضرار تجميد الخبز في الفريزر
جدير بالذكر أنه لدي القيام بوضع الخبز في اأكياس البلاستيك بدرجات حرارة ساخنة ومن ثم طرحه في الفريزر من أجل ان يتم تبريده بشكل عاجل ، فإن ذلك الأمر من شأنه أن ستبب في إنتاج مادة تعرف باسم ” ديوكسين ” والتي تعد من المواد السامة والتي تمث خطر كبير علي صحة الإنسان الأمر الذي من الممكن أن يمتد للحد الذي يصاب معه من يتناول هذا الخبز المجمد بالسرطان ذلك المرض اخطير الذي يفتك بحياة الأشخاص
– طريقة حفظ الخبز الصحيحة
- يتم حفظه في وعاء محكم الغلق مخصص لذلك الأمر
- لا يخزن لفترات طويلة بحد أقصي 5 أيام
- يتم إخراجه وتركه قليلا قبل أن تتناوله ولا تعرضه للنار مباشرة