انتشرت خلال الفترة الأخيرة بعض الأخبار عن حقيقة وجود بعض الأضرار على صحة الإنسان، من خلال تناول الزيوت، وتعتبر الزيوت ذات أضرار كبيرة على صحة الانسان، حيث تناولت دراسة طبية حديثة قد أجراها بعض الأطباء، عن أضرار الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس وزيت الكونولا وزيت فول الصويا.. وغيرهما من الزيوت النباتية،لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل عن بعض الأضرار الناتجة عن تناول المأكولات المصنوعه بواسطة الزيوت النباتية المختلفة.
أضرار الزيوت النباتية المنتشرة في الأسواق المصرية
وفيما يخص هذا الإطار فقد أوضحت الدراسات بخصوص ما يتعلق بالزيوت الأكثر استخداماً في وقتنا الحاضر لتحضير الكثير من الوجبات، مؤكدةأن تلك الزيوت ربما تكون ضارة للصحة العامة للإنسان، حيث انتشرت خلال الفترة الماضية بعض الزيوت التي تنتج من نواتج الزيوت القديمة والمستعملة ، ولقد أرجع الدكتور المخضرم أثناء سؤاله عن سبب خطورة تلك الزيوت إلى الأسباب التالية.
خطورة الزيوت المنتشرة في الأسواق على الصحة
- أمراض القلب، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون.
- الأمراض السرطانية، حيث أنها تعمل على نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم
- زيادة نسبة الإصابة بمرض سرطان الثدي.
- أمراض الكبد، بسبب احتواء تلك الزيوت على الكثير من الدهون والاحماض الضارة.
- كما أنها تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.