يعتبر طبق البطاطس من أكثر الأطباق الشهية والتي يحبها الأطفال ويتم تقديمها في العزومات ضمن أطباق المقبلات، ولأنها تحتوي على المزيد من الزيوت يبتعد الكثيرين عن تناولها، خاصةً الأشخاص المرضى الذين يعانون من أمراض القلب ووجود الكوليسترول بالدم، كذلك أمراض السمنة، لذلك عن طريق مقالنا سنخبرك بطريق البطاطس بدون زيت، وتتميز بطعم لذيذ وشهي.
طريقة عمل البطاطس بدون زيت
• واحد كيلو من البطاطس.
• ٢ ملعقة من النشا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملح.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ماء مغلي.
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
عليك إتباع تلك الخطوات للحصول على بطاطس شهية
• أحضر كيلو البطاطس وقم بتقشيره، يمكنك استخدام مقشرة البطاطس لتقشيرها بسرعة ومن ثمّ غسلها جيدا بالماء للتخلص من النشا، كما يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع.
• يوضع إناء به كمية من الماء على النار وننتظر حتى الغليان، ثم بعد ذلك توضع البطاطس في الماء لمدة لا تقل عن سبع دقائق.
• يتم إخراج البطاطس من الماء وتوضع في مصفاة حتى تجف تماماً.
• توضع كلا من الزعتر والثوم البودر والنشا على البطاطس وتمزج برفق.
• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك بعض وضع البطاطس في صينية الفرن، وتترك البطاطس لمدة ثلاثون دقيقة، ويتم تقديمها ساخنة، بذلك تكون قد قدمت لك لأولادك بطاطس لذيذة وصحية دون إضافة زيوت.