مما لا كش فيه ان البطاطس المقلية هي من افضل و الذ انواع الوجبات الهشية التي يحبها الجميع من مختلف الاعمار و على الرغم من انها تتضمن بعض المخاطر الصحية التي من الممكن ان تكون خطيرة للغاية على صحة الانسان و هذا بسبب انها تحتوي كمية كبيرة من الزيوت و مع ذك هناك طريقة فرنسية مبهرة و سهلة للغاية من الممكن ان تقوم بها لقلي البطاطس من دون ان يتم استخدام الزيت اطلاقاً و الان سوف نتعرف عليها سوياً
طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون زيت :
- في البداية يجب ان يتم احضار الكمية المناسبة من البطاطس و من ثم يتم غسلها جيداً و تقشيرها و تقطيعها الى اصابع متاسوية الحجم
- و من ثم قومي بوضع اناء على النار مع اضافة كمية من الماء المغلية لمدة لا تقل عن الـ 7 دقائق الى ان تصل الى مرحلة الغليان
- بعد ذلك قومي باضافة كمية البطاطس التي قد تم احضارها الى الماء المغليى لمدة تصل الى الـ 7 دقائق
- بعد ذلك اطفئ النار مع اخراج البطاطس من الاناء ووضعها في اناء اخر
- يتم وضع البطاطس في جهاز تجهيز البطاطس المقلية لمدة 7 دقائق آخرين
- و من ثم سوف تلاحظ أن البطاطس قد أصبحت مثل البطاطس المقلية و سوف تكون مقرمشة تمامًا كما أن مذاقها سوف يكون مذهلاً