يشعر كثير من الأشخاص بالملل من كثرة تكرار تناول الدجاج واللحوم والبط وغير ذلك من أنواع الخضار مثل البسلة أو الفاصوليا أو البامية لذلك يبحث الكثيرين عن أنواع مختلفة من الطعام يكون طعمها لذيذ وأيضا لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها وذلك مثل كشري العدس أو الكشري الاسكندراني الذي سنتحدث عنه الآن في ذلك المقال فإنه من أفضل الأطعمة التي يمكن تحضيرها للأطفال والكبار وسوف تنال إعجابهم بإذن الله.
مكونات كشري العدس الأصفر وطريقة تحضيره
- 2 كوب أرز مصري.
- 2 كوب عدس أصفر.
- 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح ( حسب الرغبة ).
- ماء.
طريقة عمل كشري العدس الأصفر
نضع الأرز والعدس في بولة بعد أن تتأكد من تنقيتهم جيداً وإزالة أي شوائب موجودة ثم نقوم بغسلهم جيداً حتى ينزل النشا منهم،نضع إناء علي النار وننزل بالسمنة والزيت به وننتظر حتى يسخن ثم ننزل بالأرز والعدس ونقلب جيداً لمدة 3 دقائق،ننتظر حتي يتشرب الكشري الماء ثم نهدئ النار تماماً ونتركه حتى ينضج تماماً،نرفع الإناء من على النار ويوضع الكشري في أطباق التقديم وبالهنا.
ما هي أهم فوائد الأرز مع العدس
تعتبر هذه الوجبة مزيجا هائلا ومفيدا لفقدان الوزن إضافة إلي ذلك أن البقول والتي منها العدس والأرز غنية جدا بالبروتينات وتساعد على الشعور بالشبع فهي تكون وجبة ممتازة لمن يحاولون فقدان الوزن والمحافظة على الجسم متناسق.