تعد البطاطس من الخضروات التي توجد في جميع البيوت وتدخل في عدد كبير من الوجبات لأنها مفضله عند عدد كبير من الأشخاص الكبار والصغار فيمكن أن تتناولها مقليه او يمكن تناولها مسلوقة وتدخل فيه الكثير من الوجبات المختلفة التي يكون طعمها شهي ولذيذ، بالإضافة للجسم وغنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والحديد والمعادن الأخرى لذلك تقدمها ربه المنزل بأكثر من طريقة من أجل التنوع وعدم الشعور من الملل والاستفادة بقيمتها الغذائية لجميع افراد اسرتها ولكن بطريقة جديدة سوف تقوم بتحضير البطاطس مع الخميره الفوريه وغلي البطاطس بطريقه مميزه وجديده سوف تنال على اعجاب جميع أسرتك وسوف أن نتعرف عليها خلال الفقرات التالية بالتفصيل.
كيفية تحضير البطاطس بالخميره
لعمل وصفة البطاطس بالخميره سوف تحتاجين الى بعض المكونات الصغيرة مثل اثنين حبة من البطاطس متوسطة الحجم كيس من الخميرة الفورية وثلاث معالق من الدقيق الفاخر وملعقه كبيره من النشا وملعقة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الفلفل الاخضر والبقدونس وملعقة كبيرة من الزيت
طريقة تحضير البطاطس بالخميره
تعد من الطرق السهلة والبسيطة والتي لا تأخذ وقت ومجهود
- اولا قومي بتنظيف البطاطس بشكل جيد وضعيها في الماء والخل بعد تقشيرها
- وبعد ذلك قطعيها الى قطع صغيره مثل بطاطس الطبخ.
- وضعيها في الخلاط وضيفي اليها قليل من الماء حتى يسهل عملية الفرم.
- قومي بإضافة البطاطس في إناء عميق وضيفي إليها الملح والفلفل الاسود وجميع التوابل.
- وبعد ذلك ضيفي إليها النشا والدقيق وهم بتحريك البطاطس مع المقادير وقلبيها جيدا حتى تتجانس تماما وتصبح خليط متماسك.
- بعد ذلك قومي بوضع صينية على النار وادهنيها بزيت خليل وقام بغرف خليط البطاطس بكميات صغيرة وضعيها في الطاسه حتى تنضج.
- ثم اقلبيها لتاخذ اللون الذهبي.
- وكررى العملية حتى الانتهاء من جميع كميه الخليط.