يعد السمك من الوجبات المفضلة عند جميع الأشخاص من الكبار والصغار بالإضافة إلى انه من الوجبات المتكاملة التي تحتوي على بروتينات وفيتامينات متعددة فهو من الوجبات الغذائية، التي تضم العديد من العناصر الصحية للجسم بالاضافه الى ان طعمه مميز ويمكن عمله بأكثر من طريقه في المنزل حيث ترغب السيدات في تقديمه بأفضل طريقه الى اسرتها وتنال على اعجابكم، كما انه مفيد للاشخاص الذين يتبعون حمية ولكن لا يتم قليه في الزيت لأن الزيت يؤدي زيادة لذلك سوف نتعرف على طريقه مذهله لقلي السمك بدون نقطه زيت والحصول على طعم شهي ولذيذ.
طريقة قلي السمك بالماء:
يمكن أن تقوم بخير يا سمك بطريقه سهله وبسيطه من خلال المكونات التالية
- احضري نوع السمك الذي تفضلينه مثل البلطي أو الماكريل او القرص او غيرها من انواع الاخرى للاسماك.
- احضري كوب كامل من الدقيق وكوب من النشا وثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل اسود و ضيفي اليه ملعقه من بهارات السمك وماء فاتر.
- طريقة تحضير السمك بدون زيت
- قومي بتنظيف السمك جيدا وازيلي منها القشور واغسليه بالماء الفاتر ثم اغليه فى ماء وليمون لمدة ساعة كاملة
- ثم ضعي النشا والدقيق في الماء وضيفي لهم توابل السمك في وعاء عميق وقلبي المكونات جميعها بشكل جيد
- قومي بفرم الثوم والفلفل الاخضر والملح وضعيه على السمك.
- ثم أحضري صينية مناسبة الحجم كمية السمك
- وضعي السمك في خلطة النشا والدقيق ثم ضعيه في الصينية.
- ثم ضعي الصينية في الفرن وضعي قليل من الزيت وانتظري ساعة كاملة حتى تمام التسوية
- سوف تحصلي على وجبة متكاملة من السمك المقلى بدون زيت وصحي أكثر من الطريقة التقليدية الأخرى.