تتضمن الجبن البيضاء مجموعة من الفوائد التي تغذي الجسم وتقويه لذلك تفضل النساء أن يقدموها لأبنائهم وأبرز هذه الفوائد أنها تحتوي على الكالسيوم الذي يغذي الجسم كما أنها مصدر للبروتين الذي يساعد في نمو الأسنان والعظام، حيث يوجد بها أيضًا جميع الفيتامينات المختلفة مثل ( فيتامين أ، فيتامين ك، والمغنسيوم والزنك ) وغيرهم من المعادن المغذية للجسم وتستطيع أن نقوم بعمل الجبنة البيضاء في المنزل بمجموعة من الخطوات التالية.
طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل
مكونات
- ثلث كوب من عصير الليمون الحامض.
- 3 كيلو حليب فلاحي كامل الدسم.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
بالخطوات عمل الجبنة البيضاء بالمنزل
أولا في وعاء يتم وضع اللبن مضاف إليه الملح ونرفعه من على النار حتى الغليان مع مراعاة التقليب من وقت لآخر بعد ذلك يتم رفع الحليب ونضيف إليه عصير الليمون ويترك جانبًا لمدة ربع ساعة حتى يصير به كُتل بعدها يتم تصفية كُتل الحليب من الماء ويتم وضعها في وعاء دائري محكم الغلق ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وسترى نوع جبنة بيضاء خطير عندما تتذوقه.
الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاء بعدما أصبح أسعارها متفاوتة ومرتفعة أصبح كثير من النساء يتساءلون عن أسهل وصفة لتحضير الجبنة البيضاء في المنزل بجودة أعلى وأقل تكلفة؛ فمن المعروف أن الجبنة تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدًا بالإضافة إلى أن تكون كاملة الدسم حتى تكون مفيدة وتغذي الجسم بالبروتين، ومن الجدير بالذكر أن الجبنة يوجد بها مواد بكتيرية نافعة تعزز من وظائف الكبد.