هناك الكثير من الاكلات التي يشتهر بها الشعب المصري بالاضافه الي ان هناك الكثير من الاكلات المشهوره جدا في مصر ومن ضمن هذه الاكلات الذي يشتهر بها هي البطاطس حيث يحب الشعب المصري البطاطس جدا ويتناولها بطرق مختلفه منها المقليه ومنها المسلوقه ومنها المطبوخه وغير ذلك كما ان البطاطس لها الكثير من الفوائد الصحيه والغذائيه للجسم حيث انها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات المفيده جدا للجسم بالاضافه الى بعض العناصر الغذائيه التي تلزم الجسم للحفاظ على صحته كما ان البطاطس يحبها الكبير والصغير وفي هذه المقاله سوف نذكره لكم وصفه يبحث عنها الكثير البطاطس وهي استعمال الخميره مع البطاطس واليكم التفاصيل في السطور القادمه
مكونات تحضير البطاطس بالخميره
لتحضير وصفة البطاطس مع الخميرة ، ستحتاج إلى بعض المكونات الصغيرة مثل:
- اثنين حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق من الدقيق الفاخر .
- ملعقه كبيره من النشا.
- ملعقة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الفلفل الاخضر والبقدونس وملعقة كبيرة من الزيت
خطوات تحضير البطاطس بالخميره
خطوات بسيطه جدا وهي كالاتي
- اولا نقوم باحضار البطاطس ونقوم بتنظيفها جيدا وتقشيره ثم نقوم بوضعها في الماء والخل ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها الى مكعبات ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في الخلاط ثم نضيف القليل من الماء وذلك حتى يسهل تقطيع هذه البطاطس في الخلاط.
- نضع البطاطس في قدر عميق ونضيف الملح والفلفل الأسود وجميع البهارات.
- بعد ذلك نضيف النشا والدقيق مع تقليب البطاطس مع المكونات مع الخلط جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً وتشكل مزيجاً متماسكاً.
- ثم بعد ذالك نقوم بوضع طبق على النار ، مغطى بزيت الخليل ، وكمية صغيرة من خليط البطاطس تُسكب وتُطهى في وعاء.
- ثم نقوم بقلبها لتاخذ اللون الذهبي.ن
- كرر العملية حتى ينضج كل الخليط.