تعتبر أكلة مثل كفتة الأرز من الوصفات التي من الممكن لربة المنزل أن تقوم بعملها بطريقة بسيطة، وبمكونات سهلة ومتوفرة، ومن خلال استعمال المكونات تحصلي على وصفة الكفتة بطعم مميز إذا ما اتبعتي تلك الخطوات التالية، والتي من الممكن أن تساعد في إنجاز أكلة الكفتة من الأرز مع اللحم، وتلك الطريقة القادمة يسهل على كل ربات البيوت تنفيذها، ولكن من المهم مراعاة كل عوامل نجاح الوصفة، والتي نتعرف عليها من خلال ما يلي.
مكونات كفتة الأرز
مكونات عمل الوصفة بسيطة وتتمثل فيما يلي:
كوبان من الأرز المطحون.
نصف كيلو من مكون اللحم المفروم.
بصل مبشور.
ثوم مفروم.
ملح وففل وبهارات مشكلة.
بقدونس وكزبرة خضراء.
صلصة طماطم.
زيت نباتي.
وعاء عميق.
طريقة عمل كفتة الأرز
من الممكن عمل تلك الوصفة كما يلي:
استخدمي الأرز بعد أن يتم طحنه ناعم.
اخلطي الأرز مع اللحم المفروم في الكبة.
أضيفي مختلف كميات الخضار الموجودة في المكونات مع التوابل، ثم قومي بتشغيل الكبة.
بعد خلط جميع مكونات الكفتة، تأكدي أن الخليط متماسك ويكون من السهل تشكيله.
قومي بعمل أفضل تشكيل للكفتة بحجم متقارب، ومن المفضل بعد الانتهاء من تشكيلها أن يتم وضعها في الثلاجة حتى تكون متماسكة بشكل أفضل قبل تحميرها.
أحضري مقلاة ومن المفضل أن تكون عميقة من أجل تحمير الكفتة، ثم تصفيتها بشكل تام من أي زيت.
صفي الكفتة من الزيت بشكل تام، حتى توضع بالصلصة.
تحضير صلصة الكفتة في وعاء عميق ضعي ملعقة زيت مع نصف ملعقة ثوم مفروم.
ضعي الصلصة والتوابل، وانتظري حتى تنضج الصلصة تماما
بعد التأكد من نضج الصلصة ضعي الكفتة المحمرة في الصلصة حتى يكتمل نضجها تماما.