سم قاتل .. وزارة الصحة تحذر من تناول هذا الطعام الذي نصنعه بأيدينا دون أن ندرى .. احذروا منه قبل فوات الأوان

الصحة تحذر من أكل “سم” نصنعه بأيدينا دون أن ندرى، مما لا شك فيه أن صُنع وتناول الطعام شئ أساسي في حياتنا اليومية ولا غنى عنه، ولكن تختلف طرق تخزين الطعام من سلعة إلى أخرى، وعند عدم اتباع خطوات التخزين الصحيحة يتسبب في تلف الحبوب والأطعمة ومنها الأرز، حيث يقوم المزارعون بوضع حبوب غلة بين شكائر تخزين الأرز وذلك بهدف طرد السوس والتخلص من الآفات الضارة ولكن يترتب على ذلك كارثة كبيرة تكون بمثابة السم للإنسان.

أضرار حبة الغلة على الجسم

تبعًا لما ذكرته الدكتورة “شيرين علي ذكي” وهي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية التابعة للنقابة العامة الخاصة بالطب البيطري، فإن حبوب الغلة هي قرص يتكون من مواد كيماوية عبارة عن مركب فوسفيد الألمونيوم، والذي إذا دخل إلى معدة أي شخص يتفاعل وينتج عنه غاز الفوسفين السام الذي يسبب توقف في أجهزة الجسم واحدًا تلو الآخر دون ظهور أي أعراض لذلك هو يعتبر قاتل صامت.

 طرق التخلص من سوس الأرز

قبل تناول أي طعام يجب التأكد من نظافته مائة بالمائة حتى لا يتعرض أي شخص لحدوث التسمم أو غيره من المشكلات ومن الطرق التي يجب اتباعها للتخلص من أي سوس في الأرز الآتي:

• يمكنك طرد السوس من الأرز عن طريق وضع حبوب الفلفل الأسود أو بعض أوراق النعناع.
• وضع الأرز في الثلاجة أو الفريزر مما يعمل على التخلص من أي سوس.
• وضع قليل من البيكنج صودا في قطعة من القماش ووضعها مع الأرز المُخزن.
• وضع عدد من أوراق الغار مع الأرز.