“سم قاتل في الكيك”.. تحذير هام للغاية من وضع هذا المكون الشهير في الكيك إحذري منه

يعد الكيك من أشهر وأهم أنواع المأكولات والحلويات،وهي التي يحبها الكبار والصغار بإستمرار وذلك بطعمه ونكهته الذيذ، وذلك لحرص الأمهات على صنعها في المنزل بإستخدام مكونات تضفي عليها طعمًا رائعًا، مثل حسن الكيك ومع ذلك، هناك بعض الأنواع التي توضع على الكيك وتعتبر من أخطر أنواع المكونات التي تستخدم في الغذاء وذلك بسبب الأمراض الخطيرة التي تسببها، وستعرف المزيد خلال الآتي..

استخدام محسن الكيك:

تستخدم ربات البيوت مُحسِّن الكيك عند عمل الحلوى وذلك لما توفره من طعم ورائحة رائعة، ولا يدركون مخاطر استخدام هذه المادة في الطعام، حيث يحتوي على برومات البوتاسيوم، وهو من المواد الكيميائية الضارة جدًا على الصحة، حيث يساعد على زيادة اللون الأصفر في الكعكة لإعطائها اللون والشكل المطلوبين، وقد أجرى بعض الباحثين العديد من الدراسات حول هذا الموضوع وأثبتو أن هذه المادة خطر على الصحة وقد تسبب السرطان، فقد تم إطلاق العديد من حملات التوعية والتحذير من استخدامها،

طريقة صنع كيكة بدون محسن،

طريقة التحضير يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةً، ثم تدهن صينيتان دائرتان صغيرتان. يُخلط في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، والطحين، والكاكاو، ومحسن الكيك، والبيكينج باودر، والملح، و صمغ الزانثان. يُوضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزيت، والبيض، والماء ، وخلاصة الفانيلا وتُخفق جيدًا. يُضاف كوب من المكونات الجافة في كل مرة ويُخفق مع المكونات الأخرى مدة دقيقة واحدة،

تُرفع الصواني من الفرن وتترك جانبًا لمدة عشر دقائق ثم تُقلّب وتُوضع على رف التبريد حتى تبرد تمامًا.ثم يتم تقديمها ،