البطاطس من الاكلات التي يحبها جميع الناس سواء الكبار أو الصغار، وتقوم ربة المنزل بإعدادها لأطفالها باستمرار سواء مقلية أو عن طريق سلقها، ولكي تقوم ربة المنزل بإعداد بطاطس ذو طعم مميز لابد أن تضيف مكون سحري إلى الماء، لأنه يجعلها صحية ولذيذة كما أنه يعمل على عدم امتصاصها أي زيوت، ونقدم لكم طريقة عمل البطاطس بنكهة مميزة بخطوات سهلة وسريعة مثل البطاطس التي تباع في المطاعم.
مكونات عمل البطاطس
إذا أردتِ عمل بطاطس لذيذة وصحية فعليك اتباع الخطوات التالية، ومن أهم مكونات عمل البطاطس ما يلي:
- فصوص الثوم.
- كيلو بطاطس.
- كمون.
- بابريكا.
- ملح.
- معلقة خل.
- كزبرة خضراء.
- مكعبين زبدة.
- 2 معلقة زيت زيتون.
- ماء سلق.
طريقة تحضير البطاطس
يتم تحضير البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة حتى تستطيعي الحصول على أفضل بطاطس، وسوف نقدم لكم طريقة عمل البطاطس اللذيذة في ما يلي:
- بعد غسل البطاطس وتقشيرها نقطعها إلى شرائح ثم نضعها في ماء به خل ونضعها على النار ونتركها تغلي.
- نرفعها من على النار ونصفيها جيدا.
- نضيف البهارات الملح والثوم والبابريكا والكمون والبهارات الموجوده لدينا إلى البطاطس.
- نضع البطاطس في صينية ثم نضع فوقها كزبرة خضراء مفرومة وندخلها الفرن.
- لابد أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
- نتركها حتى تمام النضج ثم نخرجها من الفرن وتقدم بالهنا.
- إن عمل البطاطس بطريقة صحية يعمل على عدم زيادة نسبة الكولسترول في الدم وحماية الجسم من الأمراض وانزال الوزن بنسبة كبيرة كما أن البطاطس تمد الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاج إليها.