السمك من ألذ وأشهي الوجبات البحرية التي من الممكن أن يفكر البعض منا في تناوله بشكل كبير ، وذلك لما له من الطعم الرئع والمذاق المميز ، كما أن بعض سيدات البيوت تبدع في طرق طهي وإعداد السمك المختلفة ما بين السمك المقلي والمقرمش في الزيت ، وكذلك سمك ” الصينية ” الذي يضاف له القليل من الطماطم والبصل مع الحشو الرائع والذي يمنحه طعما لا يقاوم فالسمك من الحيوانات التي تتميز باتنوع الكبير في أعدادها وصفاتها وهذا التنوع يضفي عليها جمال علي جمال لكن يجب أن تدرك أن كل السمك لا يصلح لكي يتم أكله فبعض أنواع السمك من الممكن ـأن تشكل خطرا علي الصحة بشكل لا يمكن تخيله
– سمك سام لا تأكله
جدير بالذكر أن وزارة الصحة المصرية كانت قد اوضحت من خلال بيان لها أشارت إلي أن هناك نوع من السمك لا يصلح للأكل كونه سام ويصنف من الأسماك الأكثر فتكا في العالم ، ذلك النوع من السمك والذي يدعي سمك النفحية أو سمكة الأرنب ـ والتي تكون سامة للغاية ويحذر بشدة من الاقتراب منها
في ذات السياق فإن ذلك النوع من السمك يتميز بأن لونه أقرب إلي الرمادي كما أن السم يتواجد بها في الكبد و الأحشاء والنخاع وغيرهما من الأماكن بجسم بجانب احتوائها علي الكثير من الغديد السامة التي تتواجد تحت الجلد