إن موضوع لف ورق العنب من المواضيع التي تشغل بالكثير من السيدات فإن الكثير من السيدات يريدون لف ورق العنب بطريقه سريعه حتى توفر الوقت وتوفر المجهود لأن الكثير من السيدات يشتكون من موضوع أن ورق العنب يأخذ وقتاً طويلاً في اللف وإن ربه المنزل تعاني من هذه المشكله، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفيه لف ورق العنب بطريقه سهله وبسيطه.

مكونات عمل الملفوف

يوجد للملفوف مجموعة من المكونات الأساسية التي توجد في كل بيت والتي يتم تحضيرها مسبقاً قبل وضعها في الملفوف، وهي كوبان من الأرز وكوب من الصلصة ونصف كوب من البقدونس والكزبرة المفرومة، وثوم وبصل مفروم يتم خلطهم مع بعضهم البعض ووضع كمية مناسبة من البهارات التي تفضلها وملح وزيت وهناك من يضع اللحمه أيضًا.

كيفية استخدام مشبك الغسيل في لف الملفوف

يجب أولاً تحضير كمية الحشو بعد خلط كل المكونات مع بعضها البعض وإحضار كمية مناسبة من ورق العنب أو ورق الكرنب الذي نرغب في حشوه، ثم نقوم بسلق ورق العنب أو الكرنب في الماء المغلي لبضع دقائق، نترك ورق العنب والكرنب ليبرد ونقوم بتقطيعه لنبدأ بحشوه.

طريقة لف المحشي بمشبك الغسيل

بعد ذلك نقوم بفرد ورق الملفوف ونضع عليه القليل من الحشو ونستخدم مشبك الغسيل في اللف مما يساعد في تسريع لف الملفوف، وعمل كمية كبيرة في وقت قليل وبعد الانتهاء من لفه، نقوم بوضعه في إناء ونضع عليه كمية مناسبة من الماء المغلي وبعض التوابل والملح و ملعقتين من الصلصة ونغطيه جيداً وعند الغليان نقوم بجعل النار هادئة حتى يستوي تماماً لتحصل على الذ ملفوف تستمتع بتناوله.