أغلب الناس لا يخلوا يومها من تناول البطاطس سواء على الإفطار أو مقلية بجانب وجبة غداء دسمة أو بأي طريقة أخرى، حيث أن البطاطس من المأكولات المحببة بجانب كونها متوفرة غالباً وليست غالية بالنسبة لأنواع أخرى من الطعام، كما أنها أحياناً تدخل ضمن مكونات أكلات مبتكرة، ولا ننسى بالطبع كونها مفيدة للإنسان.
حيث تحتوي على البوتاسيوم والنياسين وفسفور وحديد وماغنسيوم وغيرها من الفيتامينات المفيدة، ويوجد العديد من محبي الطهي يريدون تجربة طرق مختلفة وجديدة دائماً لعمل الاكلات المختلفة، ولذلك سنعرض لكم اليوم طريقة مميزة لعمل البطاطس.
مكونات تحضير وصفة البطاطس
- ملعقة زيت.
- القليل من الكزبرة المفرومة.
- 2 مكعب زبدة.
- عدة فصوص من الثوم المقشر.
- ملعقتين من الفلفل الأسود والكمون.
- وأخيراً كيلو من البطاطس.
كيفية تحضير وصفة البطاطس المميزة
- قومي بغسل البطاطس جيداً، ومن ثمّ ضعيها في إناء به ماء وضعيها على النار للسلق.
- تترك البطاطس على النار حتى تنضج، وبعدها تقومين بإخراجها من الماء واتركيها قليلاً لتبرد وتبدأي في تقشيرها، أو حتى يمكنك تقشيرها باستخدام الشوكة.
- بعد ذلك تقومي بوضع الزبدة والزيت وكذلك الثوم المفروم في صينية وكذلك أضيفي لهم الكزبرة وبعدها البطاطس.
- وبالتأكيد ستضيفي بعدها الملح والبهارات حسب الرغبة.
- أخيراً ستقومين بهرس جميع المكونات معاً، وهكذا أصبح طبقك اللذيذ جاهز للتقديم، حيث يمكن تقديمة كطبق أساسي على الإفطار أو حتى كطبق جانبي مميز على الغداء.