تبحث الكثير من النساء عن طريقة لطهي وطهي اللحوم بسرعة ، وبسبب ضيق الوقت ، تحتاج الأمهات إلى تحضير بعض الوصفات بسرعة ، واللحوم من الأطعمة التي تدخل في العديد من الوصفات حيث يمكن تحضيرها في أكثر من طريقة ، لذلك يجب أن نعرف طريقة سهلة وسريعة لطهي اللحوم مع الحفاظ على قيمتها الغذائية وفي الأسطر التالية سنتعرف على أفضل طريقة لتخزين اللحوم في أقصر وقت ممكن.
اطبخ اللحم في وقت قصير
من المعروف أن اللحوم تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي ، ولكن هناك طريقة لطهي اللحوم في فترة زمنية قصيرة على النحو التالي
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
- نحضر قدر ونضع الماء فيه ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضيف قطع اللحم مع بعض البهارات مثل الفلفل الأسود والهيل وورق الغار.
- عندما تنضج تمامًا ، نخرج اللحم ونقليه في مقلاة مع القليل من الزيت.
- من المعروف أن استخدام اللحوم القديمة يستغرق وقتًا طويلاً على النار ، لذلك توجد بعض الحيل التي يمكنك استخدامها لتسريع اللحوم.
الحيل التي تسوي اللحم بسرعة
ستعمل تسوية اللحم باستخدام قدر الضغط على تسريع عملية الشيخوخة.
تساعد إضافة القليل من الخل عند طهي اللحم على طهيه بسرعة ، والقضاء على الرائحة الكريهة في اللحم ، وجعله طريًا وطريًا.
السكر هو أحد المكونات المعروفة التي تطهو اللحوم بسرعة ، لأن إضافة القليل منه عند طهي اللحوم سيوقف عملية الشيخوخة بسرعة.