سنشرح لك عزيزي لماذا يحب الناس تناول البطاطس المقلية في المطاعم فضلاً عن تناولها في المنزل، حيث تتمتع بمذاق رائع ولذيذ ، بالإضافة إلى أنها تكون مقرمشة ، لذلك لا يمكنهم التوقف عن تناولها عندما يكونون في الخارج ، و تعتبر البطاطس المقلية من بين ألذ الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء ، وإذا أردت أن تتعلم كيف يتم صنع البطاطس المقرمشة في المنزل بسرعة و سهولة مثل المطاعم تابع معنا .
البطاطس المقرمشة
و نتعرف في السطور التالية علي كيفية تحضير البطاطس المقرمشة في البيت ، حيث جائت المقادير كالتالي :
- حفنة من البطاطس مقطعة إلى أصابع.
- ربع كوب عصير ليمون.
- خل التفاح.
- قليل من الملح .
- ورق ماص.طريقة العمل
- لجعل طعمها رائعًا ، يجب عليك أولاً اختيار أفضل نوع من البطاطس.
- يجب تقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع وغسلها جيدًا قبل وضعها في وعاء به ماء بارد مع خل التفاح وعصير الليمون وقليل من الملح.
- نضع القدر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ضع القدر على الموقد وأضف الزيت ، واتركه يسخن.
- يجب ترك البطاطس في هذا الزيت حتى تصبح ذهبية وطرية.
- قم بإزالته من الزيت وضعه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الإضافي لمدة 30 دقيقة.
- يمكنك بعد ذلك وضعه في الزيت الساخن مرة أخرى لتصبح مقرمشة وإخراجها وتقديمها ساخنة للزوار أو العائلة ، وبذلك تكون قد أعددت وصفة رائعة تنافس طعام المطاعم.